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延川酥肉丸子
作者:admin    旅游攻略來源:延川旅游網    點擊數:    更新時間:2017/3/15
 


酥肉:把肉剁碎至沫狀,加蔥、辣、花椒、雞蛋等一些佐料,再將煮過肉的腥湯倒入一定量,加一定量的面粉,并將其拌攪均勻,用勺子舀起放進鍋里沸騰的油中煎炸,煎炸至皮色一定黃時打撈而出,再放進鍋中蒸熟即可。  

 
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